می‌دانید چرا به آن می‌گویند مرگ خاموش؟ چون نه دردی دارد و نه هشداری، خودش را تا روزی که ریشه‌دار و بحرانی شود و آن وقت می‌شود دردهای شبانه‌روزی، می‌شود استخوان‌های ترد و دردناک و شکننده، می‌شود پاهای پرانتزی و ناتوان از راه رفتن، می‌شود کوتاهی قد و خمیدگی نشان نمی دهد. شما هم از پوکی استخوان می‌ترسید؟ نگران نباشید، ما می‌توانیم با رفتارهای تغذیه‌ای درست راهش را سد کنیم یا اگر آمده است دست‌کم کنترلش سازیم.
تا دشمن‌تان را بخوبی نشناسید نمی‌توانید با او مبارزه کنید، بنابراین اگر می‌خواهید علیه پوکی استخوان کاری انجام دهید باید اول درباره‌اش اطلاعات کسب کنید! پوکی‌استخوان با نام علمی آن استئوپروز، ‌بیماری شایع میان زنان است که در تعریفی ساده می‌توان آن را کم شدن تراکم استخوان‌ها تعریف کرد. این کم شدن تراکم استخوان‌ها گاهی در حدی است که استخوان‌ها در دوره سنی (معمولا سالمندی) با کمترین ضربه‌ای شکسته می‌شوند.
این بیماری در سالمندان شایع‌تر است، اما تنها علت آن سالمندی نیست. ژن‌ها، یائسگی، رژیم تغذیه یا نامناسب کم‌تحرکی در زندگی مدرن، تماس کم با نور خورشید و حتی مصرف برخی داروها هم می‌توانند سبب‌ساز پوکی‌استخوان شوند.‌ اما پزشکان می‌گویند دلیل این که چنین بیماری در زنان ایرانی شیوع قابل توجهی دارد، اولا در وهله اول عادت نداشتن به تحرک و ورزش و در وهله دوم بی‌توجهی آنها به رژیم‌های غذایی پرکلسیم است و به عبارتی دیگر بیشتر زنان ایرانی با الگوی صحیح زندگی که می‌تواند سلامت آنها را تامین کند، بیگانه‌اند. همین مشکل سبب شده است سن ابتلا به این بیماری نیز کاهشی چشمگیر داشته باشد و حالا پزشکان مراجعان جوانی دارند که فرآیند پوک شدن استخوان‌ها در آنها آغاز شده است.
مکمل بله؟ مکمل نه؟
اگر یادتان باشد پیش‌تر در همین صفحه برایتان شرح داده بودیم که مکمل‌ها را نباید بی‌حد و حساب خورد و زیاده‌روی در مصرف آنها نیز می‌تواند دردسرساز باشد و عوارض خطرناکی در پی داشته باشد. از طرفی خوردن مکمل‌های کلسیم در شرایطی که بدن واقعا کمبود کلسیم داشته باشد، می‌تواند مشکل کمبود کلسیم‌ را رفع کند و مانع از پوکی‌استخوان‌ در آینده شود. اما از کجا می‌شود فهمید چه وقت نیاز به استفاده از مکمل‌های کلسیم است؟
براساس گزارشی از سایت مروج سلامتی «هلث آپ»،‌ چنانچه احساس می‌کنید که دچار ضعف بنیه شده‌اید و دائم در بدن‌تان احساس درد دارید به احتمال زیاد زمان آن فرارسیده که با یک آزمایش، سطح کلسیم را در بدن‌تان چک کنید چرا که ممکن است دچار کمبود کلسیم شده باشید.
کلسیم یک ریزمغذی حیاتی در بدن است که به انقباض و انبساط عضلات کمک می‌کند. همچنین رژیم غذایی غنی از کلسیم برای داشتن استخوان‌ها، دندان‌ها و بافت‌های نرم سالم ضروری است. برای جبران کمبود کلسیم و مشکلات مرتبط با آن، معمولا قرص‌های مکمل کلسیم تجویز می‌شود که البته مصرف این مکمل‌ها باید زیر نظر پزشک‌متخصص باشد.
بهترین ریزمغذی‌ها برای تقویت استخوان‌ها
2 ماده کلیدی برای کمک به رشد و تقویت استخوان‌ها، کلسیم و فسفر هستند.
علاوه بر این دو ماده معدنی مهم، مصرف سایر ویتامین‌ها، ریزمغذی‌ها، پروتئین‌ها و املاح معدنی نیز به مقدار کمتر و در حد متعادل برای حفظ سلامت و تقویت استخوان‌ها ضروری است. برای دستیابی به این هدف، داشتن برنامه غذایی مناسب در تمام گروه‌های سنی حیاتی است. توجه به این نکته بویژه در زنان پس از رسیدن به سن 30 سالگی که تراکم استخوان‌ها بتدریج کاهش می‌یابد، بسیار حائز اهمیت است.
آیا پوکی با یائسگی نسبتی دارد؟
آمارها نشان می‌دهد زنان در طول 5 سال نخست یائسگی 10 درصد از تراکم استخوانی خود را از دست می‌دهند و نکته هشداردهنده این است که این تحلیل استخوانی، بدون هیچ علامت ابتدایی رخ می‌دهد.
بیماری را درک کنید
شکستگی‌های استخوانی ناشی از این بیماری بسیار دردناک است و به کندی بهبود پیدا می کند و در برخی شرایط حادتر، این شکستگی‌ها به ضعف دائمی استخوان‌ها و مفاصل منجر می‌شود. علاوه بر این، داروهایی که برای درمان پوکی استخوان استفاده می‌شوند اغلب با درد، واکنش‌های آلرژیک و مشکلات معده‌ای همراه هستند. از این‌رو تنها راه موثر برای پیشگیری، دنبال کردن یک الگوی زندگی پرتحرک، سالم و همچنین رعایت کردن یک رژیم غذایی مناسب است.
منبع : روزنامه جام جم 02/08/1390

نوشته شده در  پنج شنبه 90/8/5ساعت  1:28 عصر  توسط محمدرضا صرافی نژاد 

صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی به حساب می‌آید و کسانی که این وعده غذایی را در برنامه روزانه خود می‌گنجانند، از سلامت بیشتری در طول زندگی خود برخودارند.

فواید صبحانه:
_ توازن انسولین بدن را حفظ می کند .
_ اعمال بدن را تنظیم می کند .
_ علاقه مفرط به خوردن مواد قندی و نشاسته ای را کم می کند .
_ گلوکز بدن را متعادل نگه می دارد ودر نتیجه جریان انرژی را ثابت می کند .
_ به دفع مواد زائد از بدن کمک می کند .
_ تمرکز ، هوش و فعالیت ذهنی را تقویت می کند .
_ خلق و خو را آرام می کند .
_ از ضعف و خستگی مفرط در طول روز جلو گیری می کند .
_ کمک می کند فرد کالری بیشتری بسوزاند و راحت تر رژیم بگیرد .
_ از یبوست جلوگیری می کند.
_ اشتها ، گرسنگی و حرص به غذا خوردن را تنظیم می کند .
_ فرد را در طول روز شادابتر نگه می دارد.
کسانی که صبحانه مناسب و سالم و حاوی غلات کامل می‌خورند تقریباً در همه روز قند خونشان در حد طبیعی باقی می‌ماند. صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی به حساب می‌آید و کسانی که این وعده غذایی را در برنامه روزانه خود می‌گنجانند، از سلامت بیشتری در طول زندگی خود برخودارند.بسیاری از تحقیقات که پیش از این انجام شده‌اند نشان می‌دهند که صرف صبحانه می‌تواند از افزایش وزن جلوگیری کند و احتمال بروز بیماری‌های قلب و عروق را در حد قابل ملاحظه‌ای کاهش دهد. در حال حاضر بیماری‌های عروق قلب مهم‌ترین علت مرگ در جوامع پیشرفته و همچنین جوامع در حال توسعه به شمار می‌روند و بهترین راه برای کاهش ابتلا به این بیماری‌ها آن است که سبک زندگی و به ویژه رژیم غذایی تغییر یابد.
با داشتن رژیم غذایی مناسب و تحرک بدنی کافی می‌توان احتمال ابتلا به بیماری‌های قلب و عروق را به حداقل رساند. همچنین بالا بودن قند خون و عدم توانایی بدن در کنترل این ماده می‌تواند زمینه ساز ابتلا به دیابت و دیگر بیماری‌های ناشی از آن باشد.
به گفته محققان صبحانه‌ای که از غلات کامل با فیبر غذایی کافی تشکیل شده باشد می‌تواند از نوسانات قند خون در طول روز جلوگیری کند و به این ترتیب مانع از آسیب‌های ناشی از بالا بودن قند خون گردد. مصرف چنین صبحانه‌ای موجب می‌شود تا حداقل تا ده ساعت قند خون در حد سالم باقی بماند . بقیه در ادامه مطلب

ادامه مطلب...

نوشته شده در  شنبه 90/7/30ساعت  11:18 عصر  توسط محمدرضا صرافی نژاد 

پزشکان متخصص می‌گویند شستشوی مرتب دست‌ها یکی از ساده‌ترین و بهترین کارها برای پیشگیری از بروز بیماری‌های مختلف و انتشار آنهاست، اما این کار ساده هم قوانین خاصی دارد که اگر رعایت شود، نتیجه بهتری خواهد داشت؛ چه زمانی دست‌ها را بشوییم، چگونه بشوییم و چطور بچه‌ها را تشویق کنیم دائم دست‌های خود را بشویند؟
حالا که مدرسه‌ها باز شده و بچه‌ها ساعات بیشتری را خارج از خانه می‌گذرانند، این مساله اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. علاوه بر این‌ با رسیدن فصل پاییز و باز شدن مدارس و سرد شدن هوا، سرماخوردگی هم شیوع بیشتری دارد. بنابراین برای پیشگیری از این مشکلات، کاری به سادگی شستن دست‌ها را فراموش نکنید.
چه زمانی باید دست‌ها را بشوییم؟
در طول روز اجسام و سطوح مختلفی را لمس می‌کنیم که باعث می‌شود انواع آلودگی‌ها و میکروب‌ها روی دست جمع ‌شود. البته موضوع فقط این نیست؛ با دست زدن به چشم‌ها، بینی و دهان، این آلودگی‌ها براحتی منتقل می‌شود و شما در معرض انواع بیماری‌ها قرار می‌گیرید.
با این‌که تمیز نگه داشتن کامل و همیشگی دست‌ها کاری غیرممکن است، اما به یاد داشته باشید شستن مرتب دست‌ها احتمال انتقال ویروس‌ها، باکتری‌ها و انواع میکروب‌ها را کاهش می‌دهد.
بنابراین همیشه قبل از آماده کردن یا خوردن غذا، قبل از لمس زخم‌ها و جراحت‌ها و دارو خوردن یا مراقبت از فرد بیمار باید دست‌ها را بشویید. همچنین فراموش نکنید باید پس از تهیه غذاها بخصوص آماده کردن گوشت و مرغ خام، استفاده از سرویس‌های بهداشتی، تماس با حیوانات یا لوازم مخصوص آنها، عطسه یا سرفه کردن و باغبانی نیز دست‌ها را بشویید. علاوه بر اینها، هر وقت احساس می‌کنید در محیطی آلوده قرار دارید نیز از شستن دست‌ها غافل نشوید.معمولا بهترین حالت شستشوی دست‌ها، استفاده از آب و صابون است. دقت داشته باشید در این شرایط باید به مدت 20 ثانیه دست‌ها را با صابون بشویید و تمام قسمت‌های دست را نیز تمیز کنید؛ پشت دست‌ها، مچ‌ها، میان انگشتان، زیر و روی ناخن‌ها و... در نهایت هم باید دست‌ها را با حوله شخصی ‌خشک کنید تا احتمال انتقال بیماری به حداقل برسد.
دست بچه‌ها هم باید تمیز باشد
مدرسه رفتن و همراه شدن با دوستان و همکلاسی‌ها، باعث می‌شود کودکان بیشتر از بزرگسالان در معرض بیماری‌ قرار بگیرند، چون بیرون از خانه‌ و ‌ بین ‌همسالان و دوستان احتمال ابتلا به بیماری‌های تنفسی و گوارشی بیشتر است. بنابراین وظیفه پدر و مادر است که کودک را تشویق کنند دست‌هایش را دائم و درست بشوید. برای تشویق بیشتر کودک می‌توانید همراه او دست‌هایتان را بشویید و با این کار شیوه صحیح شستشوی دست را به او نشان دهید.
اغلب بچه‌ها به دلیل بازیگوشی سعی می‌کنند مدت زمان شستشوی دست‌ها را به حداقل برسانند. برای حل این مشکل می‌توانید با یکدیگر قرار بگذارید هنگام شستن دست‌ها با هم شعری کودکانه بخوانید. این کار باید تا زمانی که خواندن شعر تمام ‌شود، ادامه پیدا کند. گاهی هم می‌توانید روی کاغذی تعداد دفعات شستن دست‌ها را علامت بزنید تا کودک تشویق شود دست‌هایش را بیشتر و تمیزتر بشوید.
کودکان و نوجوانان نیز می‌توانند زمانی که به آب و صابون دسترسی ندارند، از مایع ضدعفونی کننده استفاده کنند، اما در این شرایط باید به آنها یادآوری کنید تا زمانی که این مایع به کلی خشک نشده ، اجسام را لمس نکنند و چیزی نخورند.
در نهایت فراموش نکنید شستن دست‌ها کاری ساده و بی‌دردسر است که نتیجه‌ای فوق‌العاده دارد. بنابراین بهتر است این عادت را در خانواده خود رواج دهید.

منبع : روزنامه جام جم 26/07/1390

نوشته شده در  سه شنبه 90/7/26ساعت  2:2 عصر  توسط محمدرضا صرافی نژاد